Restaurant- og matfag passar for deg som vil jobbe praktisk med mat, drikke, råvarer og service. Du lærer å lage og tilby mat og drikke, bruke oppskrifter, handverktøy, maskiner og utstyr, og vurdere kvaliteten på råvarer og ferdige produkt. God hygiene, trygg matproduksjon og gode arbeidsrutinar er ein viktig del av opplæringa. Du får prøve ut ulike fagområde i bransjen og lære om kundebehandling, samarbeid og moglege yrkesvegar. Du lærer også å bruke råvarer godt, redusere matsvinn og lage mat frå ulike matkulturar.