Restaurant- og matfag passer for deg som vil jobbe praktisk med mat, drikke, råvarer og service. Du lærer å lage og servere mat og drikke, bruke oppskrifter, håndverktøy, maskiner og utstyr, og vurdere kvaliteten på råvarer og ferdige produkter. God hygiene, trygg matproduksjon og gode arbeidsrutiner er en viktig del av opplæringen. Du får prøve ut ulike fagområder i bransjen og lære om kundebehandling, samarbeid og mulige yrkesveier. Du lærer også å bruke råvarer godt, redusere matsvinn og lage mat fra ulike matkulturer.