Strikkehåndverkeren arbeider i mindre bedrifter og verksteder der den enkelte gjør alle arbeidsprosessene selv.
Daglig arbeid for en strikker er design, utvikling, produksjon og salg av klær og tekstiler, med utgangspunkt i egen kreativitet og skaperevne, kundenes behov, tradisjon, moter og trender. Sentrale arbeidsområer er